Por: Angela
Hola Eva! Soy muy fan de la mantequilla clarificada y de la Kerrygold… Han dejado de traer la Kerrygold al Corte Inglés de Valencia y es imposible encontrarla. Me he pateado todos los de la ciudad y...
View ArticlePor: Encarni
Angela, yo donde la encuentro solamente es en Carrefour Planet, mira a ver si tienes uno en tu ciudad. Tengo que desplazarme a otra población, pero la recompensa merece la pena. Un saludo.
View ArticlePor: Pilar
Gracias Eva, me encante tu blog, y la explicación del ghee estupenda. La segunda vez que hago, todo perfecto, pero tanto una como otra, no llega a endurecer el ghee ¿qué pasa?, estoy alucinando, porque...
View ArticlePor: 5 consejos para comer barato (y nutritivo)
[...] La mantequilla de calidad con un buen perfil lipídico. Y además con ella podemos hacer ghee. [...]
View ArticlePor: aixa
Pilar me permito contestarte: el ghee solo endurece en invierno, lo normal es que quede una textura semilíquida y como granulosa, parece cortado. En agosto es probable que tu ghee quede así, pero...
View ArticlePor: dottedusun
Hola Eva. Gracias a tus excelentes instrucciones, me lancé a hacer ghee y he tenido suerte, porque me ha salido tremendo, tanto, que cada vez que paso por la cocina, meto la cuchara enel bote. Compré...
View ArticlePor: Ale
Hola, lo que hice -creo- es mantequilla clarificada (no había leído tu blog donde es más claro la diferencia entre mantequilla clarificada y el ghee). Resulta que me ha quedado un frasco con sólido...
View ArticlePor: David
Muy buen post, acabo de probar y ver la mantequilla Xanceda y no la recomiendo, sabor igual que la del Mercadona, color blanquecino con algunos matices algo amarillentos, me quedo con la Vrai y Frico,...
View ArticlePor: carmen saba
hola EVA, leí todos los comentarios, me aclararon varias dudas, pero tengo otra. En la casa de mis padres se preparaba el ghee hirviendo la mantequilla con algo de BURGOL, será necesario? para qué...
View ArticlePor: teresa
Hola. Hice ghee hoy con una pastilla de kerrygold, todo bien, la dejé enfriar en un bote de cristal abierto, y ahora en frío sigue líquida… ¿es normal? habrá unos 19 grados en la cocina. Gracias
View ArticlePor: Paleo para Dummies: Abastece tu nueva cocina paleo | Eva Muerde La Manzana
[...] saludables: aceite de coco, aceite de macadamia, aceite de oliva, aceite de palma rojo, ghee, manteca de cerdo, sebo de [...]
View ArticlePor: Paleo para Dummies: Grasas y aceites | Eva Muerde La Manzana
[...] el aceite de coco, el ghee y el aceite de palma rojo en un armario fresco, la mantequilla y la grasa de la panceta o el bacon [...]
View ArticlePor: Maria Menendez
Hola! Hoy intente hacer ghee y según yo lo hice bien, pero no se ha cuajado nada, esta totalmente liquido, que podrá ser?
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Por: Beatriz
Yo lo he hecho hoy por primera vez y es facilísimo! Te animo a que lo intentes aunque sea con una pastilla pequeña de 250g (es lo que yo he hecho), en cuanto veas lo fácil que es te animas con más...
View ArticlePor: Beatriz
Hola! ¿Has podido averiguar si la mantequilla de la marca es de vacas que comen pasto? Estoy en la búsqueda de mantequilla de calidad y podría ser una opción. Muchas gracias.
View ArticlePor: Consejos de higiene bucal y enjuague casero de hierbas | Eva Muerde La...
[...] ¿Cuáles son los mejores aceites? Tradicionalmente se recomiendan sésamo, coco o mantequilla (ghee). Actualmente se utiliza también el aceite de oliva y de girasol como alternativas. Algunos [...]
View ArticlePor: carmen soriano
Hola eva yo soy de MEXICO que tipo de mantequilla debo usar para el proceso? Gracias
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Hola Carmen, en México puedes conseguir la mantequilla de Kerrygold? En caso contrario, procura buscar una buena mantequilla de vacas que pasten.
View ArticlePor: Oscar Camacho
Genial receta, te felicito por el contenido de tu blog, y para los que queráis comprarla directamente, por aquello de la vida que llevamos, que no nos da tiempo a nada, de las que he probado os...
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