Hola Eva!
Kerrygold a 1,98€ los 250 g? Me han cobrado lo mismo por la mantequilla ATO de vacas que solo habrán comido soja y maíz, jajaja… Pensaba que era más cara la Kerrygold, la próxima vez me la pillo, aunque me da un poco de pena que venga de Irlanda, buscaré productos de pasto por aquí en Cataluña.
Acabo de hacer ghee por primera vez. Creo que la primera vez que se reduce el fuego lo he hecho demasiado deprisa (paso 6), supongo que no he dejado que se desintegren los sólidos debidamente, y luego en la espuma que se forma en el paso 8 seguían quedando restos amarillentos, no terminaba de ser blanquecina…
Después, los sólidos del fondo tienen un aspecto de poso de café con un toque de color morado oscuro, como morcilla, bastante oscuros pero no se han llegado a pegar ni huelen mal, los he probado y son comibles, un poco dulces…
Un éxito para ser la primera vez! 
Gracias Eva, tu blog me está sirviendo de mucho!