Por: marta
Catastrofe total Eva!. Intenté hacerlo al fuego del hogar. Y todo sucedió muy rápido. Logré identificar hasta la fase 5 con claridad, luego de repente dejó de hervir de golpe y de golpe apareció en la...
View ArticlePor: Mónica
Hola, ya he preparado el ghee con tu receta varias veces y esno super facil, sólo tengo una pregunta….Por cuanto tiempo y como es la mejor manera de guardarlo? Lo que pasa es que con el pasar de los...
View ArticlePor: Liliana
Hola Eva!, viendo documentales de comida hindú me gusto una receta: el aloo paratha, indagando mas de como lo hacen llegue al ghee tan usado en India, y buscando sobre como hacerlo llegue aquí. Recién...
View ArticlePor: Flor
Hola. Muchas gracias por explicar con tanto detalle el proceso, y genial que pusieras imágenes, porque sin ellas todavía estaría perdida. Por lo pronto preparé tres barritas de 90gr, le puse tres...
View ArticlePor: Rebe
Hola!! Me encanta esta entrada, acabo de descubrir el ghee. Lo he comprado ya elaborado. No es necesario conservarlo en la nevera? Y algunas recetas donde se puede usar? Gracias
View ArticlePor: Marilyn
Hola eva, hice todo como dices, me quedo del Mismo color su olor es igual al ghee. Peroooo se enfrio y no se solidifico, q pudo salir Mal? Es Esto normal? Gracias
View ArticlePor: EVA
Hola, he visto la mantequilla kerrigold en la tienda online de Dia, 250g. 2,65.
View ArticlePor: Jose
Hola, quisiera saber qué hago en caso que el ghee no me haya quedado sólido, sino más bien líquido. Han pasado 14 horas y no está bien espeso o un poco endirecido. ¿Qué debería hacer? Ya perdí ese...
View ArticlePor: miren
Hola, hay una cuestion que nadie comenta aqui. Yo no puedo tomar la cteos, me hacen daño, y el ghee que venden en las tiendas pone que puede contener trazas de lactosa y proteina. De verdad puede una...
View ArticlePor: Pamela T de O
Hola… Hoy he preparado Ghee de acuerdo a tus instrucciones, pero no se ha solidificado una vez que se enfrió; como guardé en dos frascos uno lo coloqué en la nevera logrando solidificarse. Me parece...
View ArticlePor: Carolina Martínez
Hola, soy de México, yo me he animado a preparar el ghee (por primera vez), y te diré que la cocina huele fenomenal, ahora solo espero a que enfríe un poco para colarla, ya estoy ansiosa de probarla,...
View ArticlePor: Adriana
Hola soy nueva en esto, he intentado hacer la mantequilla clarificada 2 veces y no me sale, no veo ninguna espuma sólo se derrite la mantequilla, no se si es por la mantequilla que he usado, no me fijé...
View ArticlePor: Ruth Selman Briones
Hola Eva muchas gracias por todos los tips El Ghee es exquisito lo uso para todo!! Saludos Ruth
View ArticlePor: angelica chavez
hola quisiera me ayudaras que pasa cuando el ghee después de un tiempo cambia de color y se pone blanco esta malo se puede consumir gracias
View ArticlePor: Alejandra
Hola Manu he leido tu comentario y yo estoy haciendo ghee con mantequilla marca CADÍ, tiene reconocimiento europeo con la “DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA” (D.O.P) del Alt d’Urgell y la Cerdanya....
View ArticlePor: Chari
Gracias Eva por tus consejos y felicidades por el blog! Hice ghee ayer siguiendo tus pasos y quedó genial, pero lleva 24 h hecha y aún no ha solidificado, sigue líquida, es normal?
View ArticlePor: pamela
hola eva: te felicito por la paciencia que tienes en contestar toooooodas las preguntas. Hace poco que escuché de la mantequilla ghee…. me diagnosticaron cancer tiroideo hace poco y debo cuidar mi...
View ArticlePor: Bruno
Hola gracias por el aporte. Hay algún paper que hable de que hacer esta receta no tenga caseína? Gracias de antemano
View ArticlePor: Nancy
Gracias por la receta del Ghee, excelente y muy efectiva, me quedó expectacular!!! Mil gracias por compartir tus conocimientos, son de gran ayuda, Dios te bendiga por esa bonita labor que haces a...
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