Eva, gracias por tu receta, hice el ghee y me quedo delicioso, ahora todo lo cocinamos con ghee. Pero tengo un pequeño inconveniente y es que después de que se enfría se me forma un especie de espuma de color blanco en la parte superior del frasco , como si se estuviera separando algo de la mantequilla. El sabor es delicioso, sólo se afecta el aspecto visual, pero si me gustaría saber que es lo que pasar, es la temperatura de empaque? O algo en el proceso que hace que pase esto? Por tu ayuda gracias.
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