Hola Eva, ante todo felicitaciones por tu blog. Te cuento que lo vengo haciendo con tu receta hace unos meses, y me encanto que aclares la diferencia entre mantequilla clarrificada y ghee.
Te cuento que me sale del color ambar de tu foto, pero cuando solidifica,me queda color marron y con un poquito de grasa arriva que no llega a solidificar.si podes, explicame por que me pasa eso. Muchas gracias desde ya.
Besos
cristina (de Pcia de Bs. As.- Argentina)
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Por: Cristina
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