Gracias Eva, me encante tu blog, y la explicación del ghee estupenda. La segunda vez que hago, todo perfecto, pero tanto una como otra, no llega a endurecer el ghee ¿qué pasa?, estoy alucinando, porque no hay más vuelta de hoja, seguir todos los pasos y cuando se enfría que endurezca, no hay manera. ¿Puedes saber a qué se debe?
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